Nossas equipes sensoriais podem ajudá-lo a otimizar seus produtos, resolver quaisquer problemas de odor, sabor, aparência ou textura, usando ciência robusta e metodologias padronizadas. Trabalhando com avaliadores treinados e não treinados, fornecemos uma visão objetiva da experiência sensorial associada ao seu produto.

De acordo com a norma EN13725, a concentração do limiar de odor é a concentração em que um odor pode ser detectado com uma probabilidade de 50%.

A concentração de odor de uma amostra de odor pode ser caracterizada pelo número de diluições da amostra de odor do gás necessária para atingir a detecção de odores.

Essa é a forma mais comum de quantificar a magnitude do estímulo em uma amostra.

Esta é a maneira mais completa de descrever a percepção do seu produto, seus atributos específicos são identificados e classificados por palestrantes treinados e especialistas, quantitativa e qualitativamente.

Os principais parâmetros estudados pelo Sensenet são a intensidade do odor de acordo com a VDI 3882 e a descrição do odor de acordo com um protocolo interno.

O teste de discriminação é usado para determinar se duas amostras (ou mais!) São diferentes um do outro, no geral ou para um atributo específico.

Este tipo de teste permite determinar o quão agradável é o seu produto percebido. Também permite ver qual produto é preferido entre produtos da mesma família.

ANÁLISE SENSORIAL

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