Olfaktometer sind Instrumente die benutzt werden um die Menge Duft in einer Gasprobe (Duftkonzentration) zu messen. Die Experten hier sind Spezialisten in dem Rauchen von Düften und außergewöhnlich trainierte Podiumsmitglieder.
Direkt Diagnosestellung: die meisten Produkte und Materialien können direkt evaluiert und beurteilt werden durch das Rauchen von dem Produkt direkt aus der Verpackung.
Die PureSniffeinstellung wird benutzt wenn ein Produkt nicht direkt beurteilt werden kann. Eine Luftprobe wird versammelt aus dem Produkt und die PureSniff liefert eine gleiche Menge Luft an den Podiumsmitgliedern.